Zur Weihnachtszeit backe ich sehr gern und auch sehr oft. Das liegt einfach daran, dass die Plätzchen vom Wochenende oftmals nur die nächste Woche überleben und dann sitzen wir Gebäck mäßig wieder auf dem Trockenen. Da bleiben nämlich nur ein paar Krümel in der Dose übrig bis zum nächsten Adventssonntag.

Dieses Mal habe ich wieder was ganz anderes ausprobiert. Irgendwann mal habe ich ein Bild von Dominoplätzchen bei Pinterest (wo auch sonst) gesehen und fand das richtig cool. Das hat „Nachmachpotenzial“ dachte ich.

Heute zeige ich euch wie ich es gemacht habe und welches Rezept ich immer für Ausstechplätzchen nutze.

Für den Teig

benötigt ihr:

• 125 g Butter
• 2 Eier
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 250 g – 300 g Mehl

Alles in eine Schüssel geben und so lange kneten, bis der Teig nicht mehr an den Händen klebt. Fügt ein wenig mehr Mehl hinzu, wenn es euch nicht gelingt.

Danach geht es für den Teig erstmal ca. 30 min zum Ruhen in den Kühlschrank.

Dominosteine zurecht schneiden

Rollt den Teig aus, nicht zu dünn, und schneidet euch gleichmäßige Rechtecke zu.

Mit der Messerklingenrückseite drückt ihr eine kleine Kerbe in die Mitte der Rechtecke. Aber nicht zu tief, nur bis zur Hälfte des Teiges. Das sieht in etwas so aus:

Variante 1 – Mit Smarties backen

Für die Plätzchen in diesem Beitrag habe ich große Smarties benutzt. Ich will euch allerdings gleich sagen, dass es sich mit kleineren viel besser machen lässt.

Es gibt 2 Möglichkeiten um Dominoplätzchen zu erhalten. Bei meinem ersten Versuch habe ich die Smarties gleich in den Teig gedrückt und diese so mit gebacken.

Der Nachteil: Sie verlieren etwas die Farbe beim Backen, zumindest die Großen Smarties, bei den Kleinen kann das schon wieder anders sein. Das Blech habe ich bei 180 Grad mit Umluft ca. 12 min im Ofen gehabt.

Variante 2 – Smarties ankleben

Eine andere Möglichkeit ist die Kekse normal ohne Smarties zu backen. Ich habe vorher noch die Smarties kurz in den Teig gedrückt, sie aber dann wieder runter genommen. So habe ich gleich die Guhle wo sie dann drauf sollen. Nach dem Backen und Abkühlen der Plätzchen wurden die Smarties einfach mit Glasur festgeklebt.

Hier seht ihr nochmal beide Varianten zusammen: In der Mitte links von dem Stern ist zb das blau nicht mehr so perfekt nach dem Backen.

Am Ende ist es aber völlig egal, denn geschmacklich sind beide Möglichkeiten gleich und total lecker. Ich habe nicht den ganzen Teig für Dominoplätzchen genutzt. Den Rest habe ich noch ganz klassisch mit Formen ausgestochen und verziert.

Motte fand es im Übrigen auch total cool, sie bevorzugte allerdings erst die Smarties abzupiepeln und dann mir den Keks zu überlassen. 😀

Was backt ihr am Liebsten? Was sind eure Must-Have-Plätzchen um die Weihnachtszeit?

Liebe Grüße Bianca

Speicher dir gerne das Rezept für später.